美团外卖抬高佣金生事 每单平台利润不到2毛钱

针对近期市场上出现美团外卖抬高佣金的争论，4月13日下午，美团外卖方面回应《证券日报》记者称，2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象，而且这些收入的绝大部分需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。

另外，从美团此前披露的年度财报来看，2019年全年美团外卖佣金收入的八成用来支付骑手工资，300余万商家从美团外卖获得了订单，近400万骑手从美团外卖获得了收入。

疫情期间餐饮行业艰难求生，此前西贝董事长贾国龙公开表态称疫情致公司2万多员工待业，贷款发工资也只能撑3个月。随着疫情逐渐好转，西贝以及海底捞相继营业，但两家公司都经历了先涨价后恢复原价的过程。

也正是在上述背景下，4月10日，广东省餐饮服务行业协会微信公众号发布了一篇名为《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》的推文，函件以广东省内十多家餐饮协会的名义，对美团收取高额外卖佣金以及要求商家签订独家条款排除公平竞争的两项举措，向其母公司北京三快在线科技有限公司就两项举措提出交涉和抗议。

对此，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在采访中公开回应表示：“美团外卖从诞生以来，持续亏损五年，即便在刚刚盈亏平衡的2019年，第四季度外卖平均每单利润也不到两毛钱，占收入的2%，平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。”

有知情人士在接受《证券日报》记者采访时表示，上述广东省餐饮服务行业协会的组成成员主要以中高档餐厅为主，受今年疫情影响，中高档餐饮企业生意不如意，为了打开销路才选择与外卖平台合作，在配送环节，美团给出的选择是如果餐饮企业自己配送佣金的比例是相对较低的，但如果是美团骑手配送，佣金比例会相应高一些。

“用骑手配送美团方需要一大笔成本支出，而中高档餐饮企业又无力承担外卖配送的人力成本，因此对相对过高的佣金比例引发不满，但针对中小餐饮企业应该并未太大的影响。”上述人士补充道。

根据美团此前披露的2019年财报显示，美团餐饮外卖佣金收入约为496.5亿元，同比增长39%，抽佣率仅为12.64%。在没有达到平台最高抽成比例的情况下，美团外卖还是在2019年实现了毛利率同比增长4.9%，外卖毛利率涨到了18.7%。并且在496亿元的外卖收入中，光是骑手成本，就支付了约410亿元，占比达到了82.7%。

4月13日，美团外卖在回应中同时表示，疫情期间，美团外卖启动了“春风行动”，推出每月5亿元流量红包、4亿元商户补贴，针对受疫情影响较大的优质商户，按不低于3%-5%的比例返还外卖佣金，覆盖全国商户数量超过60万家，对于武汉商家在2月份至3月份全面免除佣金直至封城结束。相比疫前，七成商户外卖单量已恢复60%以上，还有三成实现反超。以广东为例，目前返佣和活动补贴累计金额已超过1亿元，经平台帮扶及商户自救，广深两地餐饮外卖商家订单恢复近九成，超五成商家订单超过疫前。

2020年，美团外卖计划在全国范围内开展商家恳谈会，共同商议和落实更加切实有效的餐饮复苏之计，更加针对性地推出相关帮扶措施。“今年我们的首要任务，是要通过平台切实帮扶300万餐饮商户通过外卖生存下来，并活得更好。”美团在回应中如此表述。

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