多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾

7月31日，有消息称，在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性后，永辉超市、盒马鲜生等表示，多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等。

对此，永辉超市对《证券日报》记者表示，“进口虾方面，7月10日下午，永辉超市已对所有在售商品展开全面排查，未出售涉事厂家的产品，并已要求全面下架同类产品。”

盒马鲜生也对《证券日报》记者说，“所售的厄瓜多尔白虾，于售卖前已经完成原料的批次核酸检测，结果呈阴性。且目前盒马鲜生未销售报道中所涉及问题的厄瓜多尔三家企业商品。”

新冠肺炎疫情发生以来，各地商超企业采用了多项措施保障安全供应，永辉超市对《证券日报》记者介绍，为保障食品安全，“生鲜检测上，永辉超市在采购、生产、加工、运输、销售各个环节把控食品安全。源头端，生鲜直采，并在产地设立检测实验室;加工流通端，打造生鲜中央工厂彩食鲜，设立专业食安团队，24小时批次必检，食材运输、存储、加工、配送全程冷链;消费终端，建立一品一码和食品安全云网，同步录入产品的名称、产地、中转流程、检测报告等信息，并在超市门店云屏、云网官网、公众号等渠道进行公示，打造公开、安全、透明的食品安全环境。数据显示，截至2019年底，永辉超市已在全国生产基地、市场、码头、物流中心及彩食鲜工厂铺设了187个检测站点，共进行了超过105万批次的农产品检测。”

永辉超市物流端检测站点(图片来源：永辉同道公众号)

同时，对原定的开店计划，龙头企业也在设法推进。

来自永辉超市的资料显示，7月25日，咏悦汇旗舰店在成都、重庆、福建、北京四地开业，沉浸式购物体验再次升级。全新推出的咏悦汇旗舰店“酒类是高单价、高维度、高附加值的品类，酒类属性决定了酒类消费对场景、体验和服务有着更高的要求。”据永辉酒类项目总监王文羚总介绍，如何打动新生代消费者，向来是新零售行业的重要议题。依托永辉超市强大的全渠道资源，创新布局酒类新零售，稳中求变，不断提升顾客的购物体验。

咏悦汇布局酒类新零售2011年，永辉超市启动酒类项目“咏悦汇CheerstoJoy”，项目启动至今，已与白酒品牌茅台、五粮液、泸州、郎酒，葡萄酒品牌富邑、桃乐丝等建立长期战略直供合作。据了解，2019年底，永辉超市提出计划单独孵化酒类项目，并针对这一垂直品类进行数字化转型工作，通过构建产品矩阵体系、店中店改造、全渠道营销等模式，持续加码永辉超市酒类项目布局。

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